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好吃美味的凉拌西葫丝的做法

时间:2019-09-09

  

  所需食材

  西葫芦? 一个

  小米辣? 一个

  白糖? ? 小半勺

  盐? ? ? 小半勺

  油? ? ? 一勺

  花椒粒? 八九粒

  葱? ? ? 小半棵

  香醋? ? 一勺

  生抽? ? 半勺

  凉拌西葫丝的做法

  1、用水把西葫芦洗干净。

  

  2、用擦丝器擦成长一点的丝。

  

  3、把葫芦丝放进开水里烫一下,立即捞出来,之后用凉水过一遍攥干水分。

  

  4、将西葫芦丝倒进大碗里,把生抽、醋、白糖和盐放进去,再把切碎的辣椒放在上边。

  

  5、把锅热好,倒进油,热到6成,把葱花和花椒放进去爆香之后关火,把油浇到西葫芦丝上拌匀就做好了。

  

  6、盛盘,做好了的成品。

  

  小贴士

  西葫芦丝放进开水里别烫时间太长。放进去断生就可以捞出来了,也可以不烫,不过为了放心还是用开水烫一下好。

达到当天最大量

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