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10种紫薯新做法,一次教给你

时间:2019-09-28

2019-09-06 19: 15: 59 Gourmet Magic

紫薯是我喜欢选择作为婴儿辅食的食物,因为它太塑料了。制作主食并不是一件好事,而且价值很高。这是上帝喜欢的孩子。

图:pixabay.com

紫薯是非常“健康”的,但味道不如甘薯甜。许多人会觉得直接吃太干燥和恐慌。

优秀的紫色土豆肯定有很好的吃法。只需添加一点“折腾”即可变得美味,营养和细腻,

减少脂肪的“限制精灵”

虽然我已多次写过,但我不得不再说一遍:紫薯没有经过基因改造。

它只是一种紫色的甘薯品种,颜色来自天然花青素。花青素在遇到酸时变成红色,遇碱时变为绿色。制作紫薯芋头和小苏打是真的。它没有毒。

▲假装是抹茶红豆袋

胃不好,少吃。

紫薯含有丰富的膳食纤维和多酚。消化不容易。胃部不好的人应该尽量少吃,或者做好糊状食物。

替换一些主食

例如,在煮饭和煮粥时,扔几块并一起煮。或做紫薯芋头,紫薯饼等。

制作意大利面的步骤很复杂,需要深厚的基础和充足的时间。以下方法是懒惰和友好的,你可以轻松获得美味的紫薯菜肴

●微波蒸紫薯●

将紫薯去皮,切成小块,加一勺水,在微波炉中加热约5-8分钟,直到筷子很容易渗透。

最好选择带盖的微波炉容器。不要盖上盖子,只需将其放在上面。您也可以使用保鲜膜覆盖几个孔。注意!一定要选择可以用微波炉和保鲜膜加热的容器!

▲图片

●紫薯泥●

蒸紫色土豆,用勺子压碎,或用手用塑料包裹压碎。

紫薯的质地比较干燥,压碎后很分散,味道不够。加入一些牛奶或温水,均匀搅拌,它会变软

1.紫薯沙拉

部分替代主食

难度

步骤:紫薯泥,在切碎的苹果切丁,炖玉米颗粒和其他配件搅拌,加入少量牛奶拌匀。

我尝试了几种水果,苹果味道最好。

柔软的紫色土豆泥被包裹在酥脆的苹果粒中。苹果的酸度中和了紫薯的纯甜味,味道更层次。与此同时,人们会不自觉地减慢咀嚼速度,对胃更加友好!

2,懒人版酸奶紫薯泥

加点心?部分取代主食

难度

步骤:将紫薯蒸熟成泥,加入无糖酸奶,搅拌均匀。

酸奶和紫薯是完美的搭配!

不习惯无糖酸奶的朋友一定要试试,这比添加蜂蜜要好得多!

在炎热的天气里,将紫薯酱放入冰箱冰块。冰土豆酱+冰酸奶将带给您不同的快乐! ___________

美丽的酸奶紫薯饼

额外的小吃?部分替代主食

难度

步骤进行:

找一个小碗,在底部放置保鲜膜,填充紫薯泥,紧凑。

将其倒在盘子上,撒上酸奶,撒上坚果来装饰它。它美丽可口。

4.紫薯芝士蛋糕

而不是一些主食?零食

难度

参考用量:300g紫薯,约50g糯米粉,50ml牛奶。

步骤进行:

紫薯酱+糯米粉+牛奶,搅拌均匀成球状。如果它不够粘,加入更多的糯米粉和牛奶。如果糯米粉较少,蛋糕表面容易开裂。

拿起,扭曲和展平。裹上musseled奶酪,将其紧紧包裹,轻轻压入蛋糕。

它可以涂上白芝麻,在蒸锅中煮,蒸15分钟左右,然后吃完.~

忘了蘸芝麻,加入太多奶酪,紫薯饼道具“呕吐”

柔软的糯紫薯糯米糕,带有奶酪,味道甜美,富含牛奶,太美观。

提示:制作时,可以根据面团状况调整牛奶和糯米粉的含量。揉捏和塑造它是很好的。多一点糯米粉味道更好,打破它也不容易.~

5.蛋紫薯卷

?早餐?便当

难度

馅:将紫薯蒸熟并压成泥,加入牛奶或温水搅拌均匀。

蛋糕皮:鸡蛋+小麦粉(中等面粉)+牛奶

参考用量:2个鸡蛋,约20g面粉,10ml牛奶。面粉慢慢进入,达到可以制成浓稠糊状的程度。你也可以直接做一个乳蛋饼,但它不容易打破。

步骤进行:

将鸡蛋,小麦粉和牛奶搅拌成可形成的浓稠糊状物。倒入不粘锅,中间和小火一侧,等到表面凝固,关火。

将紫薯泥均匀涂抹在鸡蛋皮上,从一侧卷起,然后在剩余温度下继续加热。

?蛋卷装,均匀切,完成

6,紫薯菜卷

?早餐?便当

难度

步骤进行:

让生菜去茎干,只留下大叶子,堆放在铺好的保鲜膜上面。

?紫色土豆泥覆盖着生菜叶子,放上饲料:黄瓜,胡萝卜,金枪鱼,鸡胸肉,鸡蛋碎.都可以。

?像墨西哥卷饼一样,从一侧卷起,两面卷到里面,菜完了!

你可以从中间切割它来吃它!

如果你有一个人在家里做寿司,你可以在海藻上放一层紫薯而不是寿司饭,味道非常好!

7,懒洋洋的紫薯饼

?主食

难度

填料:紫薯泥加适量牛奶或水,放入小球中;

地壳:买了饺子。

步骤进行:

?用一圈水蘸饺子皮的边缘(这样可以更好地闭嘴),把紫薯塞,像饺子,捏。

?撒上一些面粉以防止粘连,轻轻地将紫薯饺子压成蛋糕,然后用擀面杖做一个薄圆。

?不粘锅开小火,不需要加油,两面煎至金黄,完成

提示:如果你没有坚固的不粘锅,那么在表面涂一层油,你也可以小火煨

8,全麦版紫薯饼

?主食

难度

填料:紫薯泥加适量牛奶或水,放入小球中;

地壳:温水+全麦面粉

参考用量:10g紫薯,约120g全麦粉。慢慢加入全麦面粉,调整量,直到面团光滑无粘。

步骤进行:

?全麦面粉+温开水,揉成光滑,不粘面团,用保鲜膜覆盖十分钟。

?唤醒面团,切成条状,切成小块,扁平,薄,制成全麦“饺子”皮。

(重复上述“紫薯饼的懒人版”的过程很好)

9.热面紫薯煎饼

?主食

难度

步骤进行:

将紫薯切成沸水10分钟;沥干水分,加入小麦粉,加热成软面团;盖上保鲜膜,醒来约1小时。

?热的面团更粘,涂一些面粉以防止粘连,并将轴粉碎成薄饼。

?不粘锅,中火小火,或直接使用电饼铛。热表面易于烹饪,每面可烘烤约一分钟。

10“只为你”奶昔

奶茶更换?加餐

难度

参考用量:80g馒头,20g紫薯,250ml牛奶。 (这个数量是糊状的;如果你喜欢它很薄,你可以少吃土豆,牛奶更多。)

步骤进行:

?紫薯,芋头切,蒸。将牛奶稍微加热至鼓泡。

?芋头,紫薯+热牛奶,用搅拌器搅拌成细末,然后完成。

紫薯本身具有甜味,无需添加额外的糖,冷饮和饮料都很棒!

虽然它是一种饮料,但它也是一种真正的主食。记得少喝时少吃

这种饮料是一种忏悔神器,你可以快速转发这种紫薯配方。你喜欢的人将是“紫薯泥”。

来源:微博

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